Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır-Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavı nasıl yapılır, bulgur pilavı tarifi, bulgur pilavı malzemeleri, bulgur pilavı yapılışı, salçalı bulgur pilavı gibi en güzel yemek tarifleri için aliskanlik.com
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır
Pirinç pilavı ile beraber Türk mutfağının iki vazgeçilmez pilav türü olan bulgur pilavı da hem yapılış hem de pratiklik olarak oldukça kolay bir yemektir. Doktor ve diyetisyenlerin sıkça önerdiği bir yemek olan bulgur pilavı içinde bulunan protein ve karbonhidratlarla, bir insanın gününü çok daha enerjik şekilde geçirmesini sağlıyor. Peki bulgur pilavı nasıl yapılır ona göz atalım.
Buna ek olarak içine koyulan domates, soğan ve biber gibi sebzelerle de pek çok vitamini almanız sağlanıyor. En doyurucu ve en çok tok tutan yemeklerden biri olan bulgur pilavı yapılışı hakkında detaylı bilgiyi aşağıda yer alan malzemeler ve yapılış bölümünden okuyabilirsiniz.
Lafı çok fazla uzatmadan sizi bulgur pilavı yapılışı ve malzemeleriyle baş başa bırakıyorum…
Bulgur Pilavı Malzemeleri
Bulgur pilavı malzemeleri şunlardır;
2 su bardağı pilavlık bulgur,
1 adet soğan,
2 adet domates,
1 su bardağı tavuk suyu,
2 adet sivri biber,
4 yemek kaşığı sıvı yağ,
2,5 su bardağı sıcak su,
Tuz.
Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavı tarifi için ilk olarak yapacağımız şey 1 adet soğanımızı ince ince kıymak olacak. Soğanların kıyılmasının ardından bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyor ve soğanlarımızı hafifçe kavurmaya başlıyoruz. Soğanların hafifçe pembeleşmesinin ardından ise tencerenin üstüne doğranmış sivri biberlerimizi ekliyoruz. Biberler de kavrulunca domatesimizi rende ile çekilmiş halde ekliyoruz ve iyice kavurma işlemine devam ediyoruz.
Domatesin de kavrulmasının ardından sıra bulgurumuzu eklemeye geldi. Bulgurumuzu bu malzemelerle 2 dakika kadar kavuruyor ve üstüne hem sıcak tavuk suyumuzu hem de normal sıcak suyumuzu ekliyoruz. Çok az da tuz ilave ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır
Bulgurumuzu kısık bir ateşte taki suyu çekene kadar pişiriyoruz. Bu kısımda bulgurun kapağını açmıyor ve karıştırmıyoruz. Bulgurun suyu çektikten sonra ocağımızı kapatıyor ve kapağın altına bir havlu kağıt sererek pilavımızı yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenmenin ardından ise bulgur artık servise hazır durumda! İster yoğurtla beraber isterseniz de üstüne pul biber ekleyerek pilavımızı servis edebilirsiniz. İçine sevginizi de kattığınız bu güzel bulgur pilavını aileniz ve arkadaşlarınızla yerken afiyetler dileriz!
