Mevsimine Göre Meyveler
Kış meyveleri nelerdir, yaz meyveleri nelerdir, hangi meyveleri hangi mevsimde tüketilmelidir, mevsimine göre meyveler , meyve takvimi, sonbahar meyveleri , ilkbahar meyveleri vb… sağlıklı beslenme makalelerini sizler için hazırladık.
Meyveler taze tüketmek için, alışveriş takvimimiz şöyle olmalıdır:
Ocak Ayında Tüketilecek Meyveler
Elma, nar, portakal, armut, greyfurt.
Şubat Ayında Tüketilecek Meyveler
Elma, portakal, greyfurt, ayva, armut, muz.
Mart Ayında Tüketilecek Meyveler
Elma, muz.
Nisan Ayında Tüketilecek Meyveler
Can erik.
Mayıs Ayında Tüketilecek Meyveler
Çilek, yeşil erik, malta eriği, dut
Haziran Ayında Tüketilecek Meyveler
Kiraz, yeşil erik, malta eriği, şeftali, kayısı, dut.
Temmuz Ayında Tüketilecek Meyveler
Şeftali, kayısı, kavun, karpuz, san erik, vişne, ahududu.
Ağustos Ayında Tüketilecek Meyveler
Karpuz, kavun, şeftali, kayısı, uzum, incir, mürdüm eriği, kırmızı erik, vişne, böğürtlen
Eylül Ayında Tüketilecek Meyveler
Mürdüm eriği, karpuz, kavun, üzüm, incir, fındık.
Ekim Ayında Tüketilecek Meyveler
Armut, üzüm, elma. muz. mandalina, greyfurt, fındık, ceviz.
Kasım Ayında Tüketilecek Meyveler
Üzüm, elma, muz, mandalina, nar, armut, greyfurt, kivi, Trabzon hurması, ceviz, kestane.
Aralık Ayında Tüketilecek Meyveler
Elma, mandalina, portakal, nar, armut, muz, kivi, greyfurt, ayva, Trabzon hurması, kestane.
Meyveler Nasıl Saklanmalıdır ?
Meyvelerin uzun süre taze kalmasını istiyorsanız, aralarına herhangi bir yaprak yerleştirin.
Bir başka yöntemse; temiz bir naylon çorap içine doldurup kuru bir yere asmaktır. Meyve salatası yaptığımızda servise zaman varsa, meyvelerin kararmaması için üzerine limon dilimleri koyalım. Servis ederken de dilimleri alalım
•Meyve salatası yaparken taze nane yaprağı katıp,meyveleri yoğurt ve balla karıştırırsak, tadı çok lezzetli olur.
• Taze meyveler soyulduğu ya da sıkıldığı anda tüketilmelidir. Çünkü bekledikleri zaman vitamin değerlerini kaybederler.
• Limon, portakal gibi asitli meyveleri mutfağınızın tezgahı üzerinde kesmeyin. Çünkü asit, mermere zarar verir ve tezgahınızda lekeler oluşur.
•Kahvaltılarda hazır meyve suları yerine, taze sıkılmış meyve suyu içmek daha faydalıdır. Hazır meyve sularının ayrıca kalorisi de yüksek olur. Çünkü %10-8 oranında şeker içerirler.
•Meyveleri da ızgarada pişirebiliriz. Böylece sindirimi kolay ve hafif olur.
•Taze ve yumuşak meyvelerden komposto veya şerbet yaparken önce şekerli suyu kaynatıp, meyveyi sonradan ekleyelim. Böylece meyvenin parçalanmasını önlemiş oluruz. Kuru ve sert meyvelerde ise tam tersini yapalım. Şekeri meyve piştikten sonra ekleyelim.
