Tahin Nedir-Faydaları Nelerdir?
Tahin Besin Değeri, İçeriği
TAHİN NEDİR; FAYDALARI NELERDİR?
Tahinin faydaları saymakla bitmez. Sağlık yönünden ve lezzet bakımından oldukça fazla yararı olmaktadır. Tahin içerisinde birçok mineral ve vitamin bulunur. İnsan sağlığı için oldukça fazla yararı olur. Pekiyi tahin nedir, faydaları nelerdir? Sorusuna yanıt vereceğiz.
Tahin Nedir?
Yurdumuzda genel olarak pekmez ile beraber tüketilen tahin, susamın ezilerek yapılmasından elde edilir. Kahvaltılarda daha çok kullanılır. Tahin kalp sağlığını korumakla başlayıp vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar sayısız faydaları vardır. Tahin içerisinde E vitamini oldukça fazladır. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir besin olma özelliğini taşır. Susam ezilerek sıvı hale getirilmesiyle elde edilir. Susamın üzerinde bulunan kabukları soyulur ve 4 saat kadar yüksek sıcakta kavrularak elde edilir.
Tahin Besin Değeri
- Protein
- Yağ
- Karbonhidrat
- Kalsiyum
- Potasyum
- Demir
Tahin insan sağlığı açısından çok sayıda faydaları olduğu gibi fazla tüketimi yapılması durumunda alerjisi olanlar için alerjik etki gösterir. Kilo almaya çok yatkın olur.
Tahin istenildiği gibi tüketilebilir. Hamur işlerinde ve doğrudan tüketilir. Yurdumuzda en çok pekmezle karıştırılıp tüketilmektedir. Tahinin zayıflatıcı özelliği bulunur. Kişilerin fazla tüketmesi sonucu kilo alır. Kahvaltılarda tahin ve bal karışımı yemek vücuda enerji kazandırır. Kalp sağlığına yararı olur. Tahin Nedir? Faydaları Nelerdir? Pekmez ve tahin karışım yapılarak yenildiğinde damak tadı ve vücuda enerji sağlar.
Tahinin Faydaları
- Tahin içeriğinde Omega 3 ve Omega 6 yağ asidini bulundurur.
- Tahin kişilerde Alzheimer hastalığının başlangıcını engeller.
- Tahin tüketimi Vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlar.
- Kolesterol ve tansiyonu dengelemede etkili olur.
- Kemik ve kasların gelişimini hızlandırır.
- Kalp sağlığını korumada yardımcı olur.
- Astım hastalarının magnezyum açığını kapatır.
- Kemik erimesini ortadan kaldırır.
