Havuçlu Lazanya Tarifi-Lazanya Nasıl Yapılır
Havuçlu lazanya tarifi, havuçlu lazanya nasıl yapılır, havuçlu lazanya malzemeleri vb… yemek tarifleri için aliskanlik.com
Havuçlu Lazanya Malzemeleri
Havuçlu lazanya malzemeleri aşağıda belirtilmiştir.
- 400 gram küçük boy havuç
- 2 adet lazanya yaprağı
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket et suyu
- Yarım su bardağı krem şanti
- 1 çay fincanı rendelenmiş gravyer
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 adet limon suyu
- Taze çekilmiş karabiber
- Kalıbı yağlamak için margarin
- 2 yemek kaşığı tuzsuz yer fıstığı
Havuçlu Lazanya Tarifi
Havuçlu lazanya tarifi veya havuçlu lazanya nasıl yapılır merak edenler için öncelikle havuçlar iyice kazıyıp soyduktan sonra kaynar tuzlu suda 3 dakika haşlanır. Haşlanan havuçlar süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Lazanya yaprakları da haşlanarak hazır hale getirilir. Kuru bir bezin üzerine alınarak lazanya yapraklarının suyu çektirilir.
Genişçe bir kapta tereyağı eritilir ve üzerine un da ilave edilerek kavrulur. Bu karışıma et suyu ve krem şanti de ilave edilir. Bu şekilde birkaç dakika piştikten sonra peynir rendesi ve hardal ilave edilerek iyice karıştırılır. Limon suyu, tuz ve biberde eklenir. Önceden hazırlanmış lazanya yaprağı yağlanmış kalıba dizilir üzerine havuç yerleştirilip üzerine krem şantili karışım dökülür.
Üzerine yer fıstıkları da konduktan sonra diğer lazanya yaprağı ile üzeri örtülür. Sosun kalan kısmı kaşıkla üstteki lazanyanın her tarafına gezdirilir. Fırına sürülen lazanya 200 derecede 20-30 dakika kadar pişirilir. Havuçlu lazanya servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun.
