Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi-Fırında Beşamel Soslu Tavuk Yapılışı
Fırında beşamel soslu tavuk tarifi, fırında beşamel soslu tavuk yapılışı, fırında beşamel soslu tavuk nasıl yapılır, fırında beşamel soslu tavuk malzemeleri gibi yemek tarifleri için aliskanlik.com
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Fırında beşamel soslu tavuk yapılışı kimi insanlar için zor gözükse de aslında çok kolay ve pratik bir yemektir. Fırında beşamel soslu tavuk tarifini yalnızca 1 saat içinde yapabilir ve ailenize güzel bir akşam yemeği ziyafeti yaşatabilirsiniz.
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Fırında beşamel soslu tavuk tarifi için gerekeli malzemeler şunlardır;
Beşamel Sos İçin Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un,
- 50 gr tereyağı,
- 3 su bardağı süt,
- Karabiber,
- 1 çay kaşığı tuz.
Tavuklu Harç İçin:
- 1 bütün tavuk göğsü,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 adet kapya biber,
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz.
Patatesler İçin:
- 3 adet orta boy patates,
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Yarım çay kaşığı tuz.
Üzeri için;
- 100 gram kaşar peyniri rendesi.
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır
Tarifimiz için ilk olarak patatesleri fırına vermekle başlayalım. Mümkünse dikdörtgen bir borcamın içine soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patateslerimizi alacağız ve üzerine kekik, toz biber ve zeytinyağını sürelim. Bu borcamı önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Eğer 20 dakikada tam pişmezse biraz daha pişirebiliriz.
Sıradaki işlem ise tavuklu harcı hazırlamaktır. İlk önce geniş bir tavanın içine yağı döküyor ve ilk olarak soğanımızı kavuruyoruz. Soğan pembeleşinceye dek kavrulduktan sonra ince ince doğradığımız sarımsakları ekliyoruz. Sarımsaklar da kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız tavuklarımızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tavuklar altın rengine geldikten sonra ise tavanın içine yeşil ve kapya biberlerimizi ekliyoruz. Biberler kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam ederken üstüne baharatlarımızı ekleyelim.
Sırada beşamel sosu hazırlama vakti. Boş bir tencerenin içine 50 gram tereyağını ekliyoruz ve eritiyoruz. Tereyağının erimesiyle beraber 2 yemek kaşığı unu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Bir çırpma teliyle unu karıştırarak yavaş yavaş süt ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber ilavesinin ardından ise sosumuzu tamamlıyoruz.
Tüm malzemelerimiz tamam ve artıktan yemeği fırına sürme vakti. Fırında pişirdiğimiz patateslerin üstüne tavuktan yaptığımız harcı güzel yayalım ve onunda üstüne beşamel sosu gezdirelim. Her yerini kapanmış olacak şekilde her yerine kaşar rendeleyip yeniden 200 derece fırına veriyoruz. Şimdi afiyetle yiyebilirsiniz!
