Karnabahar Hangi Mevsimde Yetişir
Sofralarımızın vazgeçilmesi Karnabahardan bahsedeceğiz. Merak edilen Karnabahar Hangi Mevsimde Yetişir, Karnabahar nedir?, Karnabahar besin değeri gibi önemli konuları işleyeceğiz. Özellikle yıl boyu yetişebilme ve tüm besin değerini her mevsim koruma özelliği olan karnabahar sebzesine gelin birde yakından bakalım.
Karnabahar Hangi Mevsimde Yetişir
Karnabahar soğuk iklim sebzeleri arasında yer alır ve genellikle soğuk havalarda yetişir. Karnabahar Hangi Mevsimde Yetişir Genellikle sonbahar ve kış boyunca yetişir ve genellikle Eylül ayının sonunda Mart ayına kadar hasat edilir. Ancak, bazı iklim muhafazaları, karnabahar yıl boyunca yetiştirilebilir.
Karnabahar Nedir?
Karnabahar, lahana, brokoli ve Brüksel lahanası gibi sebzelerin ailesinden olan bir sebzedir. Beyaz, mor veya yeşil renkte olmakta olan karnabahar, yenilenebilir bir çiçek başıdır ve sert bir dokuya sahiptir. Karnabahar genellikle çiğ veya tüketilebilir olarak tüketilebilir ve lezzetli bir sebzedir. Aynı zamanda düşük kalorili bir sebze olduğu için diyetlerde olması tercih edilir. Karnabaharın farklı pişirme yöntemleri vardır; buharda pişirilebilir, kızartılabilir, fırınlanabilir veya çiğ olarak salatalarda kullanılabilir. Ayrıca karnabahar, C vitamini, lif ve antioksidanlar gibi sağlıklı besin maddeleri içerir.
Karnabahar Beşin Değeri
Karnabahar, düşük kalorili bir sebzedir ve sağlıklı besin maddeleri içerir. Karnabaharın besin değerleri, 100 gramında şu şekildedir:
- Kalori: 25 kcal
- Karbonhidrat: 5 gram
- Protein: 2 gram
- Yağ: 0,3 gram
- Ömür: 2,5 gram
- C vitamini: 60 mg (günlük ihtiyacın %100’üne yakın)
- K vitamini: 16 mcg (günlük ihtiyacın %20’si)
- Folik asit: 57 mcg (günlük ihtiyacın %14’ü)
- Potasyum: 303 mg (günlük ihtiyacın %8’i)
- Fosfor: 44 mg (günlük ihtiyacın %6’sı)
- Magnezyum: 15 mg (günlük ihtiyacın %4’ü)
Ayrıca karnabahar, antioksidanlar ve diğer sağlık bitkilerini koruyanları de içerir. Bu nedenle karnabahar, sağlıklı bir besin öğeleri ve diyetlerde kullanılabilir. Bu sebzeyi severek tüketeceğinize eminiz yazımız Karnabahar Hangi Mevsimde Yetişir okuduğunuz ve ilgi duyduğunuz için teşekkürler.
Karnabahar nerede yetişir?
Ayrıca Ülkemiz Türkiye’de Amasya, Samsun, Adana, Mersin, Bursa, Konya ve Tekirdağ verimli arazilerinde karnabahar yetişmekte hatta ihracatı ile rekor kıran bir sebzedir.
