Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba Tarifi, Yapılışı

Soğuk çorba ile enfes bir sofra hazırlamanız mümkün. İşte soğuk çorba tarifi!

Soğuk Çorba Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 tane kapya biber
• Bir tutam tuz
• 2 tane yeşil biber
• 4 tane orta boy domates
• 4 dal taze soğan
• 2 demet ince kıyılmış maydanoz
• 10 dal semizotu
• Yarım demet ince kıyılmış nane
• 4 bardak soğuk su
• 2 tane kırmızı soğan
• 2 su bardağı kadar nar suyu

Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın.
• Daha sonra domatesleri ince şekilde doğrayın.
• Çekirdeklerini iyice temizlemiş olduğunuz biberleri de ince şekilde doğramayı unutmayın.
• İnce biçimde soyup kıydığınız soğanı tuzla tamamen ovmanız gerekiyor.
• Doğradığınız her malzemeyi çukur bir kabın içerisine koyun.
• Tuz ve nar suyunu da ekleyin.
• Yavaş yavaş su ilave edip karıştırın. Daha sonra buzdolabı içerisinde tamamen soğuttuktan sonra buz ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!