Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi Klasik tatlardan vazgeçemeyenler için mercimek çorbası tarifi geliyor!
Malzemeler
• 1 su bardağı kadar kırmızı mercimek
• 1 adet büyük boy kuru soğan (tercihe göre küçük boy da olabilir)
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (tercihen Ayçiçek yağı olabilir)
• Bir tutam kadar deniz tuzu (normal tuz da tercih edebilirsiniz)
• Karabiber (taze çekilmiş)

Mercimek Çorbası Yapılışı

• Sıvı yağ içerisinde soğanları pembeleşinceye dek iyice kavurun. Kavurma işlemini 4 dakika sürdürün.
• Yıkayıp süzdüğünüz mercimeği de soğanların üzerine ekleyin.
• Mercimeğin üzerini geçecek kadar suyla rengi değişene kadar iyice kaynatın.
• Bir tutam da tuz ekleyin. Biber de ekleyebilirsiniz, değişik bir lezzet katacaktır.
• Çorbanın üzerine su ekleyin. Tekrar kaynatın.
• 40 dakika sonra çorbanız tamamen pişmiş olacak. Afiyet olsun!