Trileçe Tarifi-Trileçe Nasıl Yapılır

Trileçe tarifi, trileçe nasıl yapılır, trileçe tatlısı, trileçe tatlısı yapımı, kolay trileçe, trileçe malzemeleri, karamelli trileçe gibi yemek tarifleri için aliskanlik.com

Trileçe Tarifi

Boşnak kültürünün en güzel tatlılarından biri olan trileçe tatlısı ülkemizde son 5-6 yıldır oldukça popülerdir. Çok hafif bir tatlı olmasının yanında hem sütlü hem de kek şeklinde tatlılar içinde sınıflandırılan trileçe, hem yemesi kolay hem de güzel bir tatlı ikramıdır.

Trileçe tarifi aslında çok zor değildir. Aşağıdaki malzemelerin hepsi sahip olan herkes bu güzel tatlıyı kolay trileçe yapımı sayesinde hızlı bir şekilde yapılabilir. Şimdiden kolay gelsin…

Trileçe Malzemeleri

5 adet yumurta,

1,5 su bardağı un,

1 su bardağı toz şeker,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu.

Sütlü sosu için;

3 yemek kaşığı toz şeker,

3,5 su bardağı süt,

200 gram sıvı krema.

Karamel sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı,

1 çay bardağı şeker,

200 gram sıvı krema.

Üzeri için;

Yarım paket krem şanti.

Trileçe Nasıl Yapılır

Trileçe yapımı için öncelikle bir karıştı kabı alıyor ve içine 5 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Boza kıvamına gelen bu karışımın üstüne 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı da ekliyor spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz. Bu karışımı ise yağlı kağıt serili bir fırın kabına döküyoruz.

Bu karışımı önceden 170 derecelik ısıtılan fırında 10 dakika pişiriyor ve daha sonra ısıyı 150 dereceye çekerek bu seviyede ise yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Trileçenin sütlü sosunu hazırlamak için küçük bir kaba 3,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 200 gram sıvı kremayı ekliyor ve sos kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Çırpma işlemi bitince ise bu sosu buzdolabında bekletiyoruz.

Karamelli Trileçe sosu hazırlamak için ise bir tavaya 1 çay bardağı şeker koyup orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Şeker açık bir renge geline ise 1 yemek kaşığı tereyağını şekerin üstüne ekliyoruz ve yağın da erimesini sağlıyoruz. Karamel sosu elde etmek için son olarak sıvı kremayı da ekliyoruz ve sos kıvam alıncaya dek kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

Ilımış olan trileçe kekini ise ters çevirip yağlı kağıttan kurtarıyor ve üstüne ufak delikler açıyoruz. İlk olarak soğuk şerbeti kekin üstüne döküyoruz. Bunun ardından ise ılımış olan karamel sosu döküyoruz. Bu işlemin ardından trileçeyi 5-6 saat kadar dinlendiriyor ve sonrasında yemek için servis ediyoruz.