Profiterol tarifi, profiterol yapılışı, profiterol malzemeleri, profiterol yapımı, profiterol nasıl yapılır gibi en güzel yemek tarifleri için aliskanlik.com

Profiterol Tarifi

Profiterol tarifi gerçekten fazla meşakkat gerektiren bir tatlıdır. Özellikle pastanelerde gördüğümüz ve çok sevdiğimiz bir tatlı olan profiterolü yapmayı evde denemek ister misin? Bu soruya cevabın evet ise işte sana detaylar…

Profiterol yapılışı için yapmanız gereken tek şey aşağıdaki malzemeleri edinmek ve yapılışa uygun şekilde adımları takip etmek…

Profiterol Tarifi Malzemeleri

Profiterol malzemeleri şunlardır;

1 su bardağı un,

3 adet yumurta,

1 su bardağı su,

125 gr tereyağı ya da margarin.

Kreması için;

3 yemek kaşığı un,

2,5 su bardağı süt,

1 adet yumurta,

1,5 çay bardağı şeker,

1 paket vanilya.

Üzeri İçin;

1 paket hazır çikolata sosu.

Profiterol Nasıl Yapılır

Profiterol nasıl yapılır sorusunun cevabı şöyledir; Profiterolü yapmak için ilk olarak profiterolün hamuru hazırlanır. Bir tencereye öncelikle bir su bardağı su ile margarini koymak ve kaynatmak gerekmektedir. Bunun ardından ise 1 su bardağı kadar unu ekleyerek iyice karıştırmaya devam etmek gerekmektedir. Unla beraber karışımı 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırmak ve pütürleşmesini önlemek gerekir.

2-3 dakikanın ardından ocağı kapatarak 15 dakika boyunca hamurun soğumasını bekliyoruz. Hamurun dinlenmesinin ardından 3 adet yumurtayı hamura yedirmek gerekmektedir. Fakat işin bu kısmında ince bir işlem yapmamız gerekir. Yumurtaları teker teker hamurun içine kırmak ve biri iyice hamura yedirilmeden diğerini kırmamak gerekiyor. Bu sayede daha yapışkan ve daha iyi bir hamur elde edilmiş oluyor. 3 yumurta da teker teker hamura yedirildikten sonra hamuru 10 dakika daha dinlenmeye alacağız.

10 dakikalık dinlenmenin ardından artık hamurları pişirme vaktidir. Bir yağlanmış tepsi üzerine, bir kaşık yardımı ile hamurdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar ile hamurlar elde edin ve bu hamurların birbirine yapışmamasına dikkat edin. Bu hamurları ise önceden 180 derece sıcaklıkta ısıtılan fırına sürmeniz gerekir. Hamurların üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişireceğiz.

Bir tencereye 3 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı süt, 1 adet yumurta ve 1,5 çay bardağı şekeri koyalım ve kaynatmaya başlayalım. Tencere hafifçe kaynamaya başlayınca ise vanilyayı da ekliyoruz. Bir müddet sonra karışım krema haline gelecek ve o zaman ocağı kapatmamız gerekecektir.

Hazırladığımız kremayı da profiterollerin içine yavaş yavaş yerleştiriyor ve üstüne ise çikolata sosumuzu döküyoruz. Muhteşem bir profiterol için afiyet olsun!