Kurban Bayramına Yakışır: Beyran Çorbası Tarifi

Kurban Bayramına Yakışır: Beyran Çorbası Tarifi ile arefe günü sizlere bu özel tarifi sunmak istedik, Kurban bayramında bu kusursuz çorbayı sizlere öneriyoruz.

Beyran Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

• 1 kg kuzu incik
• 2 çay bardağı ile pirinç
• 5-6 su bardağı ile su
• 1 yemek kaşığı ile tereyağı
• 2 tatlı kaşığı ile biber salçası
• 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 8 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Beyran Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle kızdırılmış düdüklü tencerenin içerisine kuzu etini ve kabukları soyulan bütün sarımsakları alalım. Üzerine bir miktar suyu ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

Etler haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde didiklemeye başlayalım. Et suyunu ve yıkanan pirinci de ilave edelim, haşlanmasını bekleyelim.

Üzerine salça, tereyağı, tuz, pul biber ve karabiberi de ekleyerek yaklaşık 3 dakika kadar kaynatalım. Beyran Çorbası Tarifi Etleri ilave edelim ve 2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Beyran çorbası hazır, sevdiklerimize sıcak sıcak servis edelim. Herkese afiyet olsun.