Mücver Nasıl Yapılır-Mücver Tarifi-Mücver Yapımı
Mücver nasıl yapılır, mücver tarifi, mücver yapımı, mücver malzemeleri, mücver yapılışı, mücver tarifi patatesli gibi en güzel yemek tarifleri için aliskanlik.com
Mücver Nasıl Yapılır
Hem kahvaltılar hem öğle çayları hem ikindi çayları hem de akşam yemeklerinde sofraya konulabilen hafif mi hafif, az kalorili bir aperatif olan mücver, Türk halkı tarafından çok sevilen bir yemektir. Kabakla yapılan ve gerçekten çok faydalı bir besin olan Mücver, hem sade hem yoğurtlu hem de diğer farklı şekillerde yenebilmektedir. Peki mücver nasıl yapılır?
Mücver yapılışı oldukça zahmetsiz ve az maliyetli olduğundan dolayı pek çok kişi gün içinde aperatif olarak mücver yapmaktadır. Bizim sizler için hazırladığımız tarifte oldukça az kalorili ve lezzetlidir. Bu tarifi okuyarak çok lezzetli bir mücvere ulaşabilirsiniz.
Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kabak,
- 3 adet yumurta,
- Yarım su bardağı un,
- Yarım demek maydanoz,
- 3 dal yeşil soğan,
- Bir tutam dereotu,
- Pul biber,
- Karabiber,
- Tuz.
Patatesli Mücver Tarifi
Patatesli mücver tarifi oldukça kolay ve hızlıdır. Mücveri yapmak için ilk olarak önceden hazırladığımı 3 adet kabağı rendenin iri kısmı ile beraber rendeleyelim. Bu işlemi yapmadan önce kabağın dış kısmının soyulmuş olması gerekmektedir. Rende işleminin ardından ise 3 dal yeşil soğanımızı, yarım demet maydanozumuzu ve bir tutam dereotumuzu minik minik doğruyoruz.
İlk kısmı atlattıktan sonra sıra mücverin harcında olacak. Derince bir kap hazırlayarak içine 3 adet yumurtamızı kıralım ve ardından bu kabın için yarım su bardağı kadar bir un ilave ederek pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. Pürüzsüz kıvam gelince ise karabiber, pul biber, tuz ile suyunu iyice sıkmış olduğumuz kabakları, doğramış olduğumuz dereotunu, yeşil soğanı ve maydanozu kabın içine ekleyip karıştıralım. Bu işlemle beraber mücver harcımız da tamamlanmış olacak.
Sıra mücverleri tavada pişirmeye geldi. Bir teflon tavaya çok az miktarda bir sıvı yağ koyalım ve hazırladığımız mücver harcından bir kaşık dökelim. Mücverlerin her iki yüzü kızarana kadar kızartmaya devam edeceğiz. Ancak yanmamasına da dikkat etmemiz lazım.
Her kızarttığımız mücveri altında havlu kağıt serili bir tabağa koyalım. Havlu kağıt mücverin yağının çekilmesini sağlayarak daha hafif olmasını sağlayacaktır. Mücverinizi ister sıcak isterseniz de soğuk olarak servis edebilirsiniz. Mücver tarifi sonra erdi. Şimdiden hepinize afiyet olsun!
